Curriculum „Nutrition Nurse DGEM“
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Hintergrund und Zielsetzung
Pflegefachpersonen sind eine zentrale Säule eines erfolgreichen Ernährungsmanagements. Durch ihren kontinuierlichen und engen Kontakt zu Patient*innen und Pflegebedürftigen erkennen sie Ernährungsprobleme häufig frühzeitig und sind maßgeblich daran beteiligt, ernährungstherapeutische Maßnahmen im Versorgungsalltag umzusetzen und zu begleiten.
Ob im Krankenhaus, in der Rehabilitation, in Pflegeeinrichtungen oder in der ambulanten Versorgung: Pflegefachpersonen übernehmen wichtige Aufgaben entlang des gesamten ernährungstherapeutischen Prozesses – von der Erfassung des Ernährungszustands über die Umsetzung geeigneter Maßnahmen bis hin zu deren Monitoring und Evaluation.
Mit dem Curriculum „Nutrition Nurse DGEM“ bietet die Deutsche Gesellschaft für
Ernährungsmedizin (DGEM) eine strukturierte und industrieunabhängige Grundlage für die ernährungsmedizinische Fort- und Weiterbildung von Pflegefachpersonen.
Das jetzt vorliegende Curriculum ist eine Überarbeitung des 2016 entwickelten Curriculums und berücksichtigt die Weiterentwicklung der ernährungsmedizinischen und pflegefachlichen Versorgung sowie die wachsenden Anforderungen an ein modernes, evidenzbasiertes Ernährungsmanagement.
Ziel ist es, Pflegefachpersonen zu befähigen, Ernährungsrisiken und Ernährungsprobleme sicher zu erkennen, einzuschätzen und geeignete ernährungstherapeutische Maßnahmen fachkompetent zu begleiten und durchzuführen. Damit stärkt das Curriculum die ernährungsmedizinische Handlungskompetenz von Pflegefachpersonen und ihre fachliche Rolle innerhalb des multiprofessionellen Ernährungsteams. Es leistet zugleich einen wichtigen Beitrag zu einer strukturierten, evidenzbasierten und qualitätsgesicherten Versorgung.
Das Curriculum umfasst vier aufeinander aufbauende Module mit jeweils 40 Unterrichtseinheiten (UE). Der erfolgreiche Abschluss aller vier Module bildet die Grundlage für den Erwerb des Zertifikats „Nutrition Nurse DGEM“.
Informationen für Fortbildungsakademien
Fortbildungsakademien, die Kurse auf Grundlage des Curriculums „Nutrition Nurse DGEM“ anbieten möchten, reichen die auf dieser Seite bereitgestellte Checkliste mit den erforderlichen Angaben zum geplanten Kurs sowie zu den vorgesehenen Dozierenden bei der DGEM ein. Die DGEM prüft die eingereichten Unterlagen auf ihre Übereinstimmung mit den Anforderungen und Vorgaben des Curriculums.
Die Nutzung des Curriculums durch Fortbildungsakademien ist kostenpflichtig. Die entsprechende Nutzungsvereinbarung einschließlich der geltenden Gebühren und Nutzungsbedingungen ist auf dieser Seite frei zugänglich.
Nach erfolgreicher Prüfung der Unterlagen, dem Abschluss der Nutzungsvereinbarung und dem Eingang der entsprechenden Gebühren ist die Fortbildungsakademie berechtigt, Kurse auf Grundlage des Curriculums „Nutrition Nurse DGEM“ anzubieten.
Die einzelnen Module werden von den jeweiligen Fortbildungsakademien eigenständig durchgeführt und zertifiziert. Nach erfolgreichem Abschluss aller vier Module und Vorlage der entsprechenden Modulzertifikate stellt die DGEM den Teilnehmenden das Abschlusszertifikat „Nutrition Nurse DGEM“ aus.
